Łazanki z kapustą i pieczarkami

Po długiej nieobecności wracam przed świątecznie w świątecznym nastroju ;)
Powodem mojej nieobecności była nowa praca, która pochłania dużo mojego czasu i energii, ale nie narzekam :)

W moim domu na Wigilię przygotowuje się między innymi łazanki z kapustą i grzybami lub pieczarkami (ja przygotowuje z pieczarkami ze względu na delikatne brzuszki moich dzieci).

0,5 kg kapusty kiszonej
0,5 kg pieczarek
cebula
ziele angielskie
liść laurowy
250 g makaronu łazanki
sól, pieprz

Kapustę odciskamy z nadmiaru wody, szatkujemy i gotujemy w osolonej wodzie z zielem angielskim i liściem laurowym.
Pieczarki kroimy i dusimy na patelni. Cebulkę szklimy na patelni z pieczarkami.
Gotową kapustę dodajemy do pieczarek, przyprawiamy pieprzem i ewentualnie solą i chwilkę razem smażymy.

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Mieszamy makaron a kapustą i pieczarkami.